vendredi 15 mai 2009

Riz au lait raisins secs et zestes d'orange (recette thermomix)


Un dessert classique réalisé en quelques minutes...
Ingrédients :
200 g de riz rond
1 l de lait
2 oeufs
180 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste d'orange
quelques raisins secs

Rincer et égoutter le riz, prélever le zeste d'une orange non traitée.
Mettre le fouet dans le bol du thermomix, ajouter le lait, les sucres, et le zeste d'orange, programmer 6 mn à 100°vitesse 1.
ajouter le riz égoutté et programmer 20 mn à 90° vitesse 2.
ajouter les oeufs, les raisins secs et programmer 5 mn à 85° vitesse 2.
Verser le riz au lait dans des coupes, laisser refroidir et servir frais.

1 commentaire:

annie a dit…

faut il laisser le bouchon pendant que çà cuit ?