lundi 18 mai 2009
Gaufres de pommes de terre
A servir en accompagnement d'une viande ou d'une salade.
Ingrédients :
500 g de pommes de terre
2 oeufs + 1 jaune
20 cl de crème épaisse
1 cuillère à soupe de farine
sel, poivre, muscade, persil haché
Eplucher et râper les pommes de terre, les essorer à l'aide d'un papier absorbant, ajouter les oeufs, la crème, la farine, le persil et les épices. Cuire dans un gaufrier bien chaud jusqu'à obtention d'une gaufre bien dorée et croustillante.
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1 commentaire:
Lovely, lovely blog!
Terrific music too, a great underscore for the food!
Bravo!
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